Logistik-Lexikon:
Kühlkette
Eine Kühlkette beschreibt die lückenlose Aufrechterhaltung einer definierten Temperatur vom Produzenten bis zum Endverbraucher. Besonders sensibel sind verderbliche Lebensmittel oder Medikamente. Bereits kurze Unterbrechungen können die Produktqualität beeinträchtigen und Gesundheitsrisiken verursachen.
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