Logistik-Lexikon:
Fefo-Prinzip
Fefo steht für „First Expired, First Out“ und bedeutet, dass Produkte mit dem frühesten Verfallsdatum zuerst ausgelagert werden. Dieses Prinzip ist besonders im Lebensmittel- und Pharmabereich wichtig, um das Risiko von abgelaufener Ware zu minimieren und Qualitätsstandards einzuhalten.
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