Logistik-Lexikon:
Temperaturmanagement
Das Temperaturmanagement ist verantwortlich für die lückenlose Einhaltung vorgeschriebener Sollwerte (z. B. bei Kühl- oder Tiefkühltransporten). Sensoren, Datenlogger und Alarmfunktionen verhindern Abweichungen. Eine professionelle Dokumentation (z. B. in Kühlprotokollen) ist wichtig für Audits und Qualitätsnachweise.
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